Herbes de Provence BIO PurePure 25gr

Les herbes de Provence ou herbes provençales sont un mélange de diverses herbes culinaires provençales et / ou méditerranéennes, qui sont utilisées pour améliorer l’arôme et le goût de toutes sortes de plats. Dans le sud de la France, le mélange d’épices est utilisé si largement qu’on l’appelle « herbes » car il n’a pas besoin de nom. La composition des herbes provençales peut varier, également en fonction de la région et des préférences personnelles. La base est toujours composée de thym, marjolaine, romarin et sarriette. Lisez notre présentation détaillée à ce sujet. Les herbes de Provence sont utilisées parmi (beaucoup) d’autres dans les ragoûts de viande et les plats de gibier et en particulier les plats mijotés au vin rouge. En outre, ils sont indispensables, par exemple, dans les plats à la tomate et les légumes-racines. Pour donner une touche méditerranéenne, par exemple à des pommes de terre au four ou à une salade, vous pouvez saupoudrer d’herbes sur le plat. Mélangé à de l’huile (d’olive), éventuellement avec quelques gousses d’ail, vous faites une marinade méditerranéenne pour le poisson ou la viande. Les herbes de Provence sont les herbes pour le barbecue. Saupoudrez-les généreusement sur la viande et le charbon de bois qui couve. Donne une odeur et un goût merveilleux. Si le barbecue a fait son travail et que le charbon de bois brûle encore, une poignée d’herbes garantira un arrière-goût agréable aux odeurs délicieuses